Loading Posts...

Хек в соусе из лечо

Время приготовления: 35-45 мин.

На 5-6 порций

  • 600 г хека
  • 1 л лечо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • черный молотый перец

1. Рыбу очистите, нарежьте на кусочки. Сложите в сухой чистый пакет, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, всыпьте муку и хорошо перемешайте.

2. В сковороде нагрейте 1 ст. ложку масла, выложите кусочки рыбы и обжарьте с двух сторон до румяности. Переложите на тарелку.

3. В сковороду, где жарилась рыба, налейте еще масла, добавьте очень мелко нарезанные лук, чеснок и натертую морковь, обжарьте.

4. Лечо пробейте блендером до состояния пюре и влейте к овощам, доведите до кипения, положите рыбку, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10-15 мин.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Loading Posts...