Правильный рацион
Подбирая продукты для своего рюкзака, необходимо заботиться о минимальном разнообразии рациона и его пользе для организма. При выборе продуктов питания, стоит обращать внимание на их калорийность и срок хранения, а не на вкусовые качества. Не стоит брать с собой еду способную испортиться от жары или от нахождения в рюкзаке несколько дней. В этой статье, будет представлен список рекомендованных продуктов, которые позволят туристу долгое время питаться полноценно.
Сублимированные продукты
Вопреки расхожему мнению, сублимированные продукты не оказывают вредного воздействия на организм и являются прекрасной едой для туристов, охотников и рыбаков. В этот список входят супы быстрого приготовления, вермишель, картофельное пюре и некоторые другие виды продуктов.
Супы. Пакетики с этой едой, не занимают много места в рюкзаке и послужат прекрасным завтраком, если нет времени на приготовление полноценной еды. Такой суп, можно заварить в обычной кружке, разогрев воду в котелке. Еда быстро усваивается и насыщает организм энергией, необходимой для дальнейшего движения.
Порционная вермишель в пакетиках. Ее можно просто залить кипятком и дать настояться несколько минут. Но, во время обеда, из нее можно сварить полноценный суп, добавив картошки, тушенки и приправ. Такой обед, получается чрезвычайно сытным и вкусным. В крайнем случае, при отсутствии воды для готовки, такой пакетик вермишели можно съесть в сыром виде.
Картофельное пюре. Еще один вид продуктов, который практически не занимает места в рюкзаке, но обладает высокой энергетической ценностью. Порошок заливается водой и тщательно размешивается, для лучшего вкуса, можно добавить в пюре зажарку или тушенку.
Единственным минусом продуктов данной категории, является большое количество воды, необходимое для их приготовления и большое содержание специй, от которых сильно хочется пить.
Консервированные продукты
Вторым важным видом продуктов, являются всевозможные консервы. Из плюсов этой еды, стоит отметить большой срок хранения, огромный ассортимент и прочную упаковку, которая выдержит падение рюкзака или его удар по твердой поверхности.
Мясные консервы. По большей части, к этой категории относится тушеное мясо различных животных и птицы. Говяжью или куриную тушенку, можно использовать для приготовления целого ряда вкусных и сытных блюд, а можно просто съесть, предварительно разогрев консервы в банке.
Бобовые консервы. Наиболее распространенные варианты, это фасоль в томате и зеленый горошек. Такие продукты, лучше использовать для приготовления первых блюд, но можно просто обжарить их с тушенкой, овощами и картошкой, получится очень вкусное и питательное блюдо.
Рыбные консервы. Очень питательный продукт, который можно употреблять, просто открыв банку. Но, обычно, их используют в качестве дополнения к основному блюду. Это могут быть шпроты, килька в томате или скумбрия в масле.
Покупая консервированные продукты, стоит внимательно читать состав еды, обращать внимание на срок годности и целостность банки. Если покупать слишком дешевые консервы, то на выходе, вместо вкусного мяса, можно получить кусочки тушеной сои и комки жира, которые практически не годятся в пищу.
Натуральные продукты
Всегда стоит иметь с собой небольшой запас любимых круп и минимальный набор овощей. Крупы могут храниться очень долго и из них можно приготовить целый спектр вкусных блюд. Рекомендуется взять с собой немного риса, гороха и гречки. Это очень калорийные продукты с высоким содержанием углеводов.
Несколько морковок, луковиц и килограмм картофеля, позволят значительно разнообразить рацион туриста. Эти корнеплоды, не требуют особых условий хранения, главное периодически проверять их и проветривать пакеты.
Не стоит забывать о соли и минимальном наборе специй, они занимают минимум места, но способны придать любому пресному блюду дополнительный вкус и аромат.
