Как-то так случилось, что отношение камчадалов к терпугу, называемому местными рыболовами морским окунем, сложилось незаслуженно пренебрежительное. Во-первых, из-за определенного консерватизма камчатских рыболовов, привыкших к изобилию рыбы, имевшему место в наших краях в свое время. Во-вторых, потому что большинство рыболовов-любителей являются приверженцами речной рыбалки и совсем немногие отдают предпочтение морской. А вот у наших соседей из страны Восходящего Солнца отношение к морской рыбе, в том числе к терпугу, диаметрально противоположное. По той хотя бы причине, что его мясо изобилует столь дефицитным ныне йодом.
Ловля этой рыбы весьма интересна для любителя уже потому, что абсолютно непохожа на традиционную, которой занимается большая часть взрослого населения Камчатки. Она ведется на значительном отдалении от берега, с борта плавсредства, а не с суши, где каждый камешек знаком и твои союзник… Такая рыбалка связана с риском, поскольку Авачинский залив, по существу, является открытым морем.
…Прожив на Камчатке больше десяти лет, я, к своему стыду, не имел ни малейшего понятия о том, что здесь можно ловить любительскими снастями каких-то других, кроме традиционных, рыб. Поэтому чуть ли не с восторгом принял приглашение давнего приятеля выйти в море на ловлю терпуга. И не пожалел об этом.
Все, начиная с подготовки снастей, пришлось осваивать заново, впрочем, ничего особенно сложного здесь не было. Пoтребовались прочное спиннинговое удилище, столь же обычная катушка с леской и несколько крючков.
Правда, леска на катушке была толщиной 1,0 мм, гигантские крючки величиной чуть ли не с кулак, а вместо наживки оснащались бантиками из красной ткани. На основную леску местные рыболовы, занимающиеся подобного рода рыбалкой, ставят два-четыре поводка, оснащенные такими приманками. Для того чтобы удилище позволяло выполнять маневр в стесненных условиях лодки, его длина должна быть в пределах 2,5-2,7 м. Необходимо, чтобы его вершинка была жесткой, а само удилище не было особенно тяжелым и не приводило к чрезмерной усталости уже через час ловли. Несомненно, таким условиям удовлетворяют современные «палки», специально изготовленные для глубинной морской рыбалки. Но если иметь в виду, что за сезон на долю любителя выпадает одна-две подобные рыбалки, то можно, не перегружая семейный бюджет солидными тратами, обойтись недорогим штекером из стеклопластика с весовым тестом 150-200 г. С выбором катушки также не должно возникать особых затруднений, так как предъявляемые к ней требования достаточно элементарны: надежность при работе в условиях повышенных нагрузок и большая лесоемкость шпули.
Проверенная не одним поколением коллег инерционная катушка «Невская» подходит для таких условий почти идеально. Конечно, весьма хорош надежный мультипликатор. В последние годы и к нам пришли неплохие силовые безынерционные катушки, адаптированные к морской воде, но все же камчатские любители используют их нечасто. На катушках земляков, занимающихся морской рыбалкой, в том числе и ловлей терпуга, преобладает державная клинская леска толщиной 0,8-1,0 мм. Наверное, отчасти из-за нашей консервативности, но не только поэтому. При всех наших стенаниях по поводу качества российских товаров эта продукция отвечает требованиям почти полностью, а как известно — от добра добра не ищут.
Для морской рыбалки самым хорошим считается так называемый тресковый крючок, хотя наверняка это утверждение небесспорно. Гирлянду из двух-трех поводков размещают на расстоянии 60-100 см друг от друга. Дня простоты основную леску складывают вдвое, продевают в колечко крючка и завязывают простои петлей. Затем на той же леске делают такую же петлю, и поводок длиной 15-30 см готов. В общем, ничего особенного… Кроме насадки на крючки тряпичных «обманок», в ходу у рыболовов «нарезка» из любого мяса — как рыбы, так и самого экзотического.
Будучи людьми дисциплинированными, а еще и приглашенными, мы заранее прибыли к причалу, у которого было пришвартовано зафрахтованное для рыбалки судно, и потому пришлось ждать добрых полтора-два часа до того момента, когда соберется народ, а потом и неторопливый экипаж… Но все волнения закончились, когда теплоход, ставший на сегодня нашим плавучим домом, отчалил от железобетонной стенки, о чем не преминул известить протяжным гудком. Поехали! Несмотря на то, что вполне комфортабельное и современное судно имело хорошую скорость (обычно оно перевозило пассажиров из Петропавловска-Камчатского на Курильские острова), поход к месту рыбалки занял не менее двух часов. Позади остались последние городские окраины, туманная дымка скрыла берег, и мы оказались в полной власти волн, хотя даже признаков ветра не ощущалось…
…За борт полетел якорь — наш корабль встал на так называемую банку. Это самый обычный каменистый выступ морского дна, являющийся в это время года традиционным местом скопления терпуга. Скорее всего, такие подводные гряды являются кормными для косяков терпуга из-за обилия скапливающихся здесь морских моллюсков, рачков и прочих донных организмов, входящих в пищевой рацион объекта охоты нашей экспедиции. Бывалые рыболовы взялись за снасти, и все хорошие места на нижней палубе оказались занятыми. Мне, как полагается гостю, а к тому же полному дилетанту, пришлось довольствоваться свободным пространством на верхней, от которой до воды было никак не меньше 6 м. Но раздумывать и выбирать не приходилось — пока я возился со снастью, наводя последние штрихи, расторопные мужички подняли на борт первые троицей.
Приглядевшись внимательнее к их снастям, я даже похвалил себя за неторопливость: с грузилом меньше 100-150 г на этой рыбалке нечего было делать. Нужно вносить коррективы и утяжелять оснастку тремя стандартными свинцовыми болванками. Конечно, об эстетике пришлось забыть, пожертвовав ею во имя добычи. У моего приятеля дело шло по накатанному руслу — пока я постигал науку, пять-шесть рыбин прыгало у ног более опытного рыболова. Вот это темпы!
Наконец-то настал и мой черед — под тяжестью грузила оснастка устремилась ко дну, но, прежде чем она достигла его, прошел томительный отрезок времени, а лески на катушке поубавилось. Судя по ее остатку, глубина в месте ловли была не меньше 30-35 м. Несмотря на солидную массу грузил, влияние морского течения было ощутимым — леску уверенно тянуло от борта теплохода. После нескольких примитивных манипуляций удилищем (его приходилось перемещать вверх-вниз для придания приманке подобия игры) последовала поклевка. Она ощущалась как значительное увеличение тяжести на конце спиннинговой снасти. Вершинка очень прочного и жесткого удилища согнулась дугой, и, похвалив себя в душе за то, что взял самый надежный спиннинг, я начал вываживание. Потребовалось приложить довольно значительное усилие, чтобы терпуг сначала показался на сине-зеленой поверхности моря, а потом уж, выполнив круговой маневр близ поверхности (это стало неотъемлемой частью каждого подъема), а также полный комплекс необходимых бросков и пируэтов, оказался там, где положено, — на палубе, у моих ног…
Что же представляет из себя данная рыба? На первый взгляд — это широко известный каждому рыболову-любителю нашей страны окунь. Тот же большой рот, мясистое мощное тело, даже глаза чем-то напоминают обитателя материковых речек и озер. Но главное — наличие ярко выраженных поперечных темных полос. Однако у терпуга практически нет горба. Как почти у всех донных рыб, обитающих в наших водах, у него отсутствуют кости, кроме хребта, и поэтому тело терпуга практически целиком из мышц. Верхний спинной плавник рыбы мощный, хорошо развитый и занимает примерно 2/3 спины. Его цвет может быть разным — от почти черного до весьма светлого. Чешуя плотная, как черепаший панцирь.
Образ жизни окуня и терпуга отличается разительно. Если первый — коренной житель водоемов с пресной водой, то второй является самой натуральной донной морской рыбой, обитающей на больших глубинах. В холодных океанских водах он проводит всю свою жизнь и не помышляет о смене обстановки. Ни разу во время ловли камбалы у берегов Авачинской бухты или Охотского моря мне не приходилось ловить морского полосатика, хотя его молодь изредка попадалась на любительские снасти.
Терпуг не является морским окунем. Наверное, его «окрестили» так из-за внешней схожести с последним. А на самом деле терпуг — представитель семейства скорпеновых. Правда, в отличие от своих малоподвижных и вялых сородичей, он ведет очень активный образ жизни и не имеет ядовитых шипов, как большинство из них. Так что поимка этой рыбы не грозит никакими неприятными сюрпризами. На описанную выше снасть уловы терпуга могут быть значительными. Дело в том, что при попадании на прочно оккупированную его стаей банку поклевки следуют одна за другой. Зачастую на соседние крючки с незатейливой насадкой садятся два, а то и три полосатых субъекта, и каждый из них ведет себя так, как полагается индивидууму, и на леске ощущается определенный «раздрай». Кажется, что на снасти находится крупный трофей, от которого непременно следует ждать подвоха. Училище при этом работает в режиме, близком к предельному, и неумелому спиннингисту ничего не стоит до крови ободрать пальцы ручкой катушки. Но это связано не с огромными размерами терпугов, а с тем, что их приходится вытаскивать со значительных глубин.
Средняя масса попадающих в уловы любителей особей редко превышает 1 кг. А иногда знакомые рыболовам банки оказываются занятыми мелочью по 400-600 г, и уж эти недомерки никого не допускают до вожделенной насадки и хватают ее с необыкновенным проворством и необъяснимой жадностью.
Надо сказать, что порой охота за терпугом напоминает конвейер — рыболовы, как под копирку, совершают одинаковые стандартные движения удилищем: опускание приманки на глубину, пауза в 20-30 секунд, подъем удилища на 50 см и после ощущения живой тяжести на конце снасти незамедлительный подъем, в процессе которого вполне возможна еще одна хватка завистливых сородичей. На любительской рыбалке, если обстоятельства складываются благоприятно, через полтора-два часа это становится весьма утомительным: начинают болеть уставшие от однообразия руки и спина, и тогда наилучший выход — отложить в сторону спиннинг, полюбоваться морскими пейзажами, посмотреть, как обстоят дела у коллег…
Если говорить о гастрономических свойствах мяса терпуга, то, безусловно, приготовленное по прошествии нескольких часов после вылова рыбы, оно вкусное, нежное и питательное. В общем, рыба эта не только красива, но и хорошо зажаренная, а еще лучше — запеченная в духовке — весьма вкусна. А вот в традиционном рыбацком блюде, горячо любимом всеми коллегами, это увы, не то — очень быстро разваривается, и в результате получается не уха, а рыбный суп. Но умело засоленный, а затем подвергнутый холодному копчению терпуг становится истинным деликатесом и идет «на ура» в самых притязательных компаниях рыбных гурманов. А если же вы не чураетесь повозиться с собственноручно выловленной свежей рыбой и потеряете часок-другой на то, чтобы сначала натереть каждую тушку солью с приправами, потом разместить с полдюжины их в дачной коптильне с ольховыми опилками, то через 30-40 минут комплиментов по поводу шикарного блюда вам не избежать… Недорогие консервы из терпуга в последние годы превратили его в предмет пристального внимания местных и чужеродных рыбопромышленников, и его интенсивный лов ведется повсеместно и практически круглогодично…
Едва в Петропавловске-Камчатском устанавливается более-менее теплая и безветренная погода, в Авачинскую бухту устремляются десятки разных судов. Кто-то выходит на простор, чтобы подышать морским воздухом и попутно побаловаться спортивной ловлей местного «морского окуня», а для других — это работа с утра до позднего вечера за соответствующее вознаграждение. Когда подход терпуга в бухту состоялся, без солидных уловов не приходит ни одна категория рыболовов.
Если любители осуществляют ловлю, применяя снасти, в основе которых спиннинг со всеми необходимыми атрибутами, то «профи» пускают в ход прочный шнур с 2 поводками. Как правильно назвать подобное орудие, сказать трудно — скорее всего переметом.
Итак, процесс любительской ловли терпуга в Авачинской бухте — дело весьма простое и даже немножечко рутинное. Чтобы поймать десяток-другой этой замечательной, хотя и по местным понятиям не особо выдающейся рыбы, казалось бы, нет необходимости иметь какие-то «продвинутые» снасти, да и особых рыболовных навыков (в привычном для нас понимании) не требуется: приглядишься к тому, как ведут себя более подготовленные соседи, и через час-другой ты уже специалист… На самом же деле все обстоит иначе. И снасть нужна одновременно надежная и современная, чтобы получить от рыбалки при всей ее внешней незамысловатости удовольствие и улов, который не стыдно будет на берегу показать.
И, конечно же, требуются навыки, так как неумелый рыболов в условиях ловли на морском пространстве при постоянной качке вполне может испортить не только настроение остальным членам экипажа, но и выход в целом. Несомненно, для такой рыбалки необходим серьезный и понимающий народ, способный выстоять в форс-мажорных обстоятельствах, которые ни в коем случае нельзя исключать. В обязательном порядке должно быть подходящим и надежным судно. Сегодня несложно зафрахтовать его за умеренную плату. А еще нужно огромное желание побывать на такой рыбалке. И тогда, уверяю вас, все получится наилучшим образом!
