Осень – хорошее время для охоты за окунем, в конце сентября наблюдается активный жор у полосатого хищника. Это обуславливается тем, что с понижением температуры воды, перед зимой рыбе необходимо набрать достаточно питательных веществ и запастись жиром. Окунь не исключение.
При лове этого сильного и быстрого противника стоит уделить внимание участкам реки, имеющим коряги, каменные перекаты, нависшие деревья. Все эти места позволяют хищнику спрятаться в засаде и поджидать проплывающего мимо малька.
Окунь – стайная рыба, по этой причине при поклёвке и поимке его, стоит немедленно осуществить заброс снасти в то же место, нередко можно с одного места выудить до десятка окуней.
В качестве средства ловли используются как поплавочная снасть, так и спиннинги с небольшим тестом. Однако большинство рыболовов отдают предпочтение поплавочной удочке, так как она наиболее подходит для активной ловли полосатого разбойника речных просторов.
Оснастить поплавочную снасть довольно просто. Понадобится удилище длинной от 5 – 6 метров, дальний заброс редко нужен. Окунь предпочитает стоять вблизи берега в завалах камней, кореньев или любых других укрытий. Атакует окунь жадно и глубоко проглатывает наживку, поэтому крючок стоит установить с длинным цевьём. Это позволит без труда его извлекать из большой пасти рыбы.
Лессу устанавливаем прочную с тестом от 3 – 4 килограммов, окунь рыба сильная и активно сопротивляется в ходе вываживания. Даже небольшой матросик оказывает ожесточенное сопротивление.
Поплавок можно ставить любой формы, с тестом от 8 – 10 грамм, окунь с легкостью топит его при поклевке. И не стоит опасаться того, что рыболов поклёвку не заметит.
Данный вид представителей подводного мира имеет отличные гастрономические качества. После поимки окуня легко приготовить с минимальными затратами по времени. Для чего удаляются жабры, а вместе с ним и внутренности, при этом рыбу разделывать не обязательно, достаточно передавить нижнюю перегородку между жабрами и потянуть за них. Далее рыба промывается и укладывается в кастрюлю, перекладывается обильно укропом (можно свежим, или семенами). Добавляется соль 2 столовых ложки на 3 литра воды, перец по вкусу и ставится на средний огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10 – 15 минут, дайте рыбе остыть и можно подавать на стол.
Данное блюдо станет изюминкой любой трапезы.
