Если в вашем рационе много солёной и копчёной или слишком плохо пожаренной рыбы, вот тогда заражение паразитами вам обеспечено. Очень часто рыба, особенно речная бывает заражена солитёром, ведь он всегда бывает опасен для человека, как говорится, врага нужно заранее знать в лицо.
Сначала цепень начинает откладывать в воде яйца, из них образуются потом ленточные черви, они цепляются к брюшку рыбы и проникают внутрь. Там он разрастается, занимая почти всю брюшную полость, а в это время рыба теряет свою манёвренность и становится совсем слабой, это касается и морских рыб также и его по этим признакам легко определить при разделывании.
Очень многие регионы заражены солитёром и узнать такую рыбу можно по таким признакам: она плавает медленнее и на поверхности воды, а не в глубине, живот раздут, если надавить, то можно заметить паразитов, попадаются они чаще всё-таки весной и летом. Если по каким-то причинам, речная заражённая рыба вдруг попадает в море, она может там существовать и заражать другие особи.
При попадании солитёра внутрь человека происходит расстройство кишечника и его непроходимость. Человек становится вялый, сонливый, могут быть судороги и даже потеря памяти, нарушается уже обмен веществ и снижается вес, появляется усталость, могут появиться бородавки и папилломы, болеть суставы. Они могут поселиться в печени и в лёгких, поэтому нужна постоянная профилактика.
Нужно знать, что такое блюдо, как суши, готовится практически из сырой рыбы.
Обработка
Рыбу нужно тщательно мыть и хорошо вычищать все внутренности, а чтобы яйца паразитов не осели на посуде, её нужно мыть кипятком с хозяйственным мылом, а употреблять рыбу не нужно. Только заморозка полностью убьёт гельминтов.
Если вы всё-таки успели съесть такую рыбу, то необходимо пропить паразитарные таблетки и они разрушат гельминта. Не допускайте развития у вас такого заболевания, как дифиллоботриоз, лечение уже более трудное, бывают и летальные исходы. Если соблюдать эти правила, то заражения можно избежать.
