Loading Posts...

Треска с тыквой в сметанном соусе с прованскими травами

На 6-7 порций

  • 600 г трески
  • 600 г тыквы
  • 1 стакан сметаны (20%)
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ч. ложка прованских трав
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • черный.молотый перец
  • соль

1. Тыкву промойте и поместите в духовку. Запекайте в течение 10-15 мин. при 180 °С. После такой процедуры ее будет легко очистить от кожуры.

2. Очищенную тыкву нарежьте мелкими кусочками.

3. В сковороде нагрейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте кусочки тыквы до румяности. Достаньте из сковороды и переложите на тарелку.

4. Филе рыбы нарежьте небольшими кубиками,обваляйте в муке.

5. В сковороду, где жарилась тыква, налейте еще 1 ст. ложку масла и обжарьте рыбу в течение 3-4 мин.

6. Добавьте тыкву в сковороду, влейте сметану, доведите до кипения, посолите, поперчите и приправьте прованскими травами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments