Что делать, если на крючок попалась рыба с признаками болезни? Какая угроза от неё исходит, если рыболов держал её в руках?
Прежде всего — никакой паники. Большинство болезней рыб человеку не передаётся. Для человека опасны только несколько болезней, и они на теле подводных обитателей не проявляются.
Болезни рыб проявляющиеся на покровах тела
Краснуха. Имеет следующие признаки: раздуто брюшко, выпучены глаза, чешуя топорщится. Болезнь вызывается вирусами, которые для человека неопасны. Обычно болеют карпы. Если больная рыба прошла термообработку, то употребить её в пищу можно. Но всё же лучше выбросить.
Рыбья оспа. Рыба покрыта бляшками, похожими на парафиновые. Развивается болезнь по причине нехватки кальция в воде, а также загрязнения водоёма. Болеют карп, лещ, линь и карась. Употреблять в пищу можно, предварительно смыв водой бляшки.
Рыбьи вши. Поражаются карпы, амуры, форели и другие. Эти вши не относятся к насекомым. Так называются паразитические рачки. Они нападают на рыбу, прокалывают кожу и сосут кровь. Яд этих рачков отравляет рыб. Они становятся вялыми. Если количество рачков на рыбе до двадцати, употреблять её в пищу можно, если больше, то лучше сжечь.
Круглые и плоские черви
Их научное название гельминты. Розово-красные черви, длиной до 15 см. Личинки червей прокалывают стенки кишечника рыб, попадают в полость живота и там растут. Заразившаяся рыба сильно худеет, становится малоподвижной. Если поражение несильное, употреблять в пищу можно. Кстати, в магазинах часто продают поражённых гельминтами рыб, чаще всего карпов. Покупатели даже об этом и не подозревают.
Часто человек даже и не знает, что съел вместе с рыбой зародышей глистов. Речь идёт о плоском черве, который поселяется в тонком кишечнике человека. Человек начинает резко худеть, у него развивается малокровие, отравляется весь организм.
Есть маленькие черви, не более 10 мм, но и они могут нанести сильнейший урон человеческому организму. Не исключён летальный исход. Вот почему всю пойманную или купленную рыбу необходимо очень тщательно проваривать и прожаривать.
Опухоли рыб
Как у всех организмов на земле, у рыб могут быть различные опухоли, как доброкачественные, так и злокачественные.
Опухоли у рыб появляются вследствие загрязнения водоёмов промышленными отходами, пестицидами. Обычно рыбы поражаются доброкачественными опухолями. Но в случае кормления рыб испортившимися кормами или вовсе искусственными появляются и злокачественные опухоли.
Могут ли вирусные и бактериальные болезни передаваться от рыб к человеку? Научных данных о том, что эти болезни могут быть опасны для человека, нет.
Было бы большой ошибкой считать, что наука всё знает о переносчиках болезней рыб и человека. Ещё многое неизвестно. Поэтому, если что-то в пойманной рыбе показалось подозрительным, лучше не рисковать и выбросить её. Аналогичного правила придерживаются грибники: есть сомнения – лучше выбросить.
