Как определить свежая рыба или нет?

Вы можете быть полностью уверены в свежести рыбы если:

  1. Жабры алые без постороннего запаха.
  2. Глаза светлые, выпуклые. Роговица глаз прозрачная.
  3. Чешуя отделяется с трудом, нет слизи.
  4. Плотное мясо при надавливании пружинит и не оставляет бугорков.
  5. Брюшко не вздутое.

Если вы увидели, что какой-то из этих пунктов нарушен, то не употребляйте такую рыбу в пищу.

Да и напоследок:

Вы наверно не раз видели курсирующую по поверхности воды рыбу туда-сюда и если вы ее поймали сачком или еще каким либо способом выбросите ее потому что это симптом того что она больна солитером. Не когда не употребляйте такую рыбу в пищу.

Поддержите проект Рыбалке.нет, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *