Connect with us

Блюда из рыбы рецепты

Жар-рыба

Раз жар-птица есть, надо, чтобы — жар-рыба была! Многие пробовали рыбу под традиционным маринадом, а тут всего один новый ингредиент и такая разница во вкусе. Молодая свекла придает рыбе сладковатый вкус и сказочный вид.

жар

Ингредиенты

ингридиенты• Рыбное филе — 1 кг
• Лук — 1 шт
• Морковь-2 шт.
• Свекла-2 шт.
• Растительное масло
• Соль
• Лимон
• Помидоры — 2 шт.
• Мускатный орех
• Розмарин
• Перец белый
• Зелень
• Болгарский перец
• Чеснок
• Прованские травы

Способ приготовления

приготовлениеСовсем недолго обжарить лук, нарезанный полукольцами, добавить к нему крупно порезанные свеклу, морковь и болгарский перец (1). Все овощи должны стать более пластичными в конце обжарки. Главное — чтобы они были, как говорят про макароны, «эль денте», то есть не совсем готовыми. Добавить розмарин, мускатный орех, прованские травы, слегка сбрызнуть поджарку соком лимона (2). Филе порезать крупными кусочками (3). Слегка посолить, сбрызнуть лимоном и совсем недолго обжаривать на растительном масле (4). На пергаментную бумагу, положенную на дно сковороды, выложить порезанные помидоры, дольки чеснока и подготовленные овощи (5). Сверху поместить куски рыбы (6). Накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Продолжить чтение

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ловля налима3 месяца назад

Мастерство ловли налима на жерлицы: Полное руководство

Зимняя рыбалка3 месяца назад

Секреты зимней ловли на поплавок

Снаряжение и техника3 месяца назад

Как выбрать идеальный автомобильный холодильник для ваших приключений

Снаряжение и техника3 месяца назад

Секреты комфортного приключения: Как выбрать идеальный туристический коврик

Зимняя рыбалка3 месяца назад

Зимние секреты успешной рыбалки: раскрываем мощь правильной прикормки

Лески3 месяца назад

Секреты мастерства: Как выбор шнура и лески преобразит вашу спиннинговую рыбалку

Ловля другой рыбы3 месяца назад

Ловля красноперки-угай

Ловля другой рыбы3 месяца назад

Мелкочешуйная краснопёрка-угай: Секреты рыбалки и не только

Ловля хариуса3 месяца назад

Ловля хариуса весной: секреты успеха для начинающих и профи

Ловля карася3 месяца назад

Весенний зов природы: секреты прикормки на карася

Ловля карася3 месяца назад

Как поймать карася на рассвете весны: Секреты выбора наживки

Зимняя рыбалка3 месяца назад

Ловля карася по последнему льду: Весенние секреты для удачного улова

Copyright © 2024 Рыбалке.нет